"Антикризисный" ресторанный день

15 февраля в Амурской областной научной библиотеке прошел ресторанный день. Посетителям благовещенские кулинары-любители представили французскую, русскую и азиатскую кухню. Участие в мероприятии приняли десять команд.

Участница организаторской группы Анна Шахова рассказала в интервью ИА "Порт Амур": "Ресторанный день — это день, который празднуется 15 числа раз в квартал: 15 февраля, 15 мая, 15 августа, 15 ноября. Сегодня у нас представлены 10 "рестораторов". Кто-то принимает участие самостоятельно, кто-то — командой, например БГПУ, Амурский кулинарный колледж. Мы решили сделать удар по санкциям, кризису и высоким ценам. Мы решили показать, что можно кушать вкусно и хорошо при любых обстоятельствах, в любое время, при любой обстановке в стране. Поэтому в меню блюда, приготовленные из доступных, дешевых продуктов".

Студенты педуниверситета удивили посетителей библиотеки блюдами французской кухни. 

Участником ресторанного дня стал корреспондент "Амурской правды" Илья Кутырев с супругой, заместителем главного редактора газеты "Благовещенск" Оксаной Миняевой. Они открыли на один день трактир «Консерва» — представительство главного амурского треста рыбной промышленности. В трактире можно было отведать блюда из рыбы, например, бутерброды "Семь футов под килькой" и салат "Царь-минтай".

Радовали посетителей салатом "Мимоза", пирогом с картофелем, рыбными котлетами, печеньем, кексами, бутербродами.

На книжной выставке были представлены книги об истории кулинарного искусства, о здоровом питании и о кулинарных традициях.

Кулинарный батл предложили участникам мероприятия активная молодежь общественной организации "Молодая гвардия".

Все вырученные средства от благотворительной ярмарки изделий ручной работы пойдут на благотворительность (помощь Арсению Реснянскому и Фонду помощи животным "Горячие сердца").