Новый выпуск библиографического списка «Семейная ферма»

Издан очередной, четвёртый выпуск библиографического списка «Семейная ферма»: «Козоводство: современное продолжение народных традиций». Составитель списка Л.М. Бабанина, главный библиограф информационно-библиографического отдела.

В библиографический список включены книги за 2000–2013 гг., статьи из периодических изданий за 2008–2013 гг.

Козоводство как отрасль продуктивного животноводства имеет большое народнохозяйственное значение. Эта отрасль дает народному хозяйству несколько видов продукции: пух, шерсть (могер), шкуры, молоко, мясо, навоз.

Козье молоко – это высокопитательный диетический продукт, обладающий целебными и бактерицидными свойствами. Употребляется в натуральном и переработанном виде (сыр, масло, брынза, простокваша и др.). Мясо коз по питательности и вкусовым качествам равноценно баранине, а козий жир обладает лечебными свойствами. Козий пух идет на изготовление пуховых платков, шарфов, шапочек, кофточек, а шерсть – на вязаную одежду, ковры, одеяла и другие вещи.

Козы неприхотливы к кормам и нетребовательны к условиям содержания, поэтому их разводят во всех природно-климатических зонах России.
Указатель содержит подробные сведения о породах мелкого рогатого скота, о принципах его содержания, кормления и разведения, также об основных видах заболеваний и методах их лечения.

Библиографический указатель предназначен фермерам и владельцам личных подсобных хозяйств.

Библиографический  список «Семейная ферма»: «Козоводство: современное продолжение народных традиций» можно найти на нашем сайте, в разделе "Издательская деятельность" и во всех отделах библиотеки.